À propos de nous
La mission de Café 509 est d'offrir le meilleur café torréfié qu'Haïti puisse fournir tout en créant des opportunités d'emploi en Haïti. Nous travaillons en étroite collaboration avec la Coopérative Cacgava à Dondon, Cap-Haïtien. En collaborant avec la Cooperative, nous pouvons directement sourcer nos grains de café auprès des agriculteurs locaux et maintenir un processus transparent et traçable de la terre à la tasse. Les bénéfices de chaque vente visent à reconstruire les terres de culture du café en Haïti, à protéger la terre grâce à une utilisation responsable, à créer des emplois, à gérer des écoles, à payer un salaire équitable et équitable, et à préserver la biodiversité des forêts haïtiennes.
L'histoire de l'indépendance:
Au cœur des Caraïbes, entouré d'eaux turquoises et d'une culture vibrante, se trouve un endroit où l'histoire a été faite - Haïti. C'est ici, le 1er janvier 1804, qu'une histoire de résilience, de courage et de liberté s'est déroulée. Alors que le monde regardait, Haïti est devenue la première république noire à obtenir son indépendance de l'esclavage, changeant ainsi à jamais le cours de l'histoire. Mais cette histoire ne se termine pas par le triomphe de la libération, elle s'étend jusqu'à l'arôme riche de Café 509 - une marque de café qui incarne l'esprit et l'héritage du peuple haïtien.
Remontons le temps pour comprendre l'importance de ce pays remarquable. La bataille de Haïti pour la liberté a été menée contre vents et marées. Les esclaves ont pris les armes, guidés par des leaders révolutionnaires tels que Jean-Jacques Dessalines et Toussaint Louverture, qui ont défié les chaînes de l'oppression. À force de lutte acharnée, ils ont brisé les entraves et établi une nation qui a captivé le monde.
Mais l'impact d'Haïti s'étendait bien au-delà de ses frontières. Cette nouvelle liberté a envoyé des ondes de choc dans la communauté mondiale, inspirant d'autres à se battre pour la liberté. Des Amériques à l'Afrique, les gens ont regardé Haïti comme un phare d'espoir, prouvant que le changement était possible. C'est dans ce contexte ardent que le café haïtien est devenu le symbole de l'indépendance et du progrès, où le pays est devenu le plus grand producteur de café au monde.
Dans notre exploration du goût de l'indépendance, nous avons découvert ses remarquables similitudes avec une tasse de café parfaitement préparée - son onctuosité, son absence d'amertume, sa richesse rappelant le chocolat noir et sa vivacité rappelant des notes fruitées. Tout comme le goût exquis du café persiste sur votre palais, le goût de l'indépendance demeure dans votre esprit, vous incitant à embrasser votre propre parcours vers la liberté et l'autodétermination.
Maintenant, c'est votre opportunité de faire partie de l'histoire d'Haïti, de savourer les saveurs de la liberté tout en ayant un impact tangible. Rejoignez-nous dans ce voyage de découverte en dégustant le café extraordinaire de Café 509. À chaque achat, vous vous délectez non seulement d'un plaisir sensoriel, mais vous contribuez également au développement socio-économique d'Haïti.
